매생이떡국은 매생이의 향긋함과 떡국의 깊은 맛이 어우러진 겨울철 대표적인 보양식입니다. 매생이는 미세먼지가 많을 때 호흡기에도 좋고, 겨울철 몸을 따뜻하게 해주며, 떡국의 국물 맛을 한층 풍부하게 만들어줍니다. 간단한 재료로 만들 수 있는 매생이떡국 레시피를 소개합니다. 1. 매생이떡국 재료 준비하기 2. 매생이떡국 만드는 방법1) 떡국 떡 준비하기떡국 떡을 미리 찬물에 20분 정도 불려둡니다. 떡이 너무 말라 있다면 물에 불려서 사용할 경우 부드럽게 잘 풀어집니다.2) 육수 준비하기물 1.5L에 다시마를 넣고 10분간 끓여 다시마 육수를 우려냅니다.다시마를 건져낸 후 국물에 다진 마늘을 넣고 끓여 깊은 맛을 냅니다.3) 떡국 끓이기불린 떡국 떡을 다시마 육수에 넣고 끓입니다.떡이 떠오르고 국물이 끓으면..
