반응형 동치미2 겨울철 별미, 동치미국수 레시피: 시원한 동치미로 만드는 한 그릇 요리 겨울철 상쾌한 별미 동치미국수는 시원하고 담백한 맛으로 입맛을 돋우는 요리입니다. 숙성된 동치미 국물을 활용해 별다른 재료 없이도 손쉽게 만들 수 있는 메뉴로, 특별한 날이나 간편한 한 끼 식사로 제격입니다. 동치미국수를 간단하면서도 맛있게 만드는 레시피를 소개합니다. 1. 동치미국수 재료 준비하기 2. 동치미국수 만드는 방법1) 재료 손질하기오이: 채 썰어 준비합니다.배: 얇게 슬라이스합니다. 과일은 선택 사항이지만, 단맛을 더하면 풍미가 더해집니다.동치미: 동치미 무를 얇게 썰어 준비합니다.2) 동치미 국물 준비숙성된 동치미 국물을 체에 걸러 맑은 국물만 준비합니다.국물을 시원하게 하기 위해 냉장고에서 미리 차갑게 식히거나, 얼음을 추가합니다.간이 부족하다면 소금 또는 설탕으로 취향에 맞게 간을 조절.. 2025. 1. 8. 겨울철 시원하고 상쾌한 별미: 동치미 레시피 겨울 하면 떠오르는 대표적인 김치 동치미! 무가 아삭아삭하고 국물이 시원하며 새콤달콤한 맛이 매력적입니다. 동치미는 입맛을 돋우고 소화에도 좋아 겨울철 최고의 반찬으로 손꼽힙니다. 간단한 재료로 깊은 맛을 낼 수 있는 동치미 만드는 방법을 소개합니다. 1. 동치미 재료 준비하기 2. 동치미 만드는 방법1) 재료 손질하기무: 껍질을 깨끗이 씻은 후, 크기에 따라 통으로 혹은 반으로 썰어줍니다. 껍질째 사용하는 것이 더 아삭한 식감을 줍니다.배와 사과: 껍질째 4등분으로 나눕니다. 씨는 제거해 주세요.대파: 5cm 길이로 썰어 준비합니다.고추: 매콤함을 원하면 청양고추를, 덜 맵게 즐기고 싶다면 풋고추를 사용합니다.생강과 마늘: 얇게 슬라이스하거나 통째로 사용합니다.2) 소금물 만들기냄비에 물 4L와 소금 .. 2025. 1. 8. 이전 1 다음 반응형
